Norvegiako sukaldarien artean, chef honek jatetxe-eredu berritzaile bat defendatzen du, Trondheim inguruko baserritarrekin ezartzen duen harreman bereziagatik. Izan ere, Credo jatetxea posible egiten duen taldearen parte intrintsekoa da. 2017an, Vippa jarri zuen martxan Norvegiako errege-familiako sukaldari ohi honek, ekintzaile txikientzako lan- eta trebakuntza-saio bat, etorkinei eta Norvegiako gazteei arreta berezia eskaintzen diena. Bere standetan, Vippako parte-hartzaileek beren platerak prestatzen dituzte, eta jende gazteari ematen dizkiote, batez ere, kultura anitzeko gune batez gozatzera.
