Aurreko edizioak

Nazioarteko sukaldariburuen belaunaldi batek bere lanbidearen dimentsioa zabaldu egin zezakeela ulertu zuen, elkartrukeak aberastutako esparru batean gaitasun berriak, sormena, berrikuntza eta kezka sozialak txertatuz; eta, oso bereziki, gizartearekin batera ekarpenak egin zitzakeela ulertu zuen. Basque Culinary World Prize saria bilakaera hori ospatzeko sortu da.

Irabazlea 2020

José Andrés

Jose Andresek, World Central Kitchen (WCK) erakundearen bidez, inoiz ez bezala mobilizatu ditu sukaldaritza munduko profesionalak, eta mobilizazio horretan erabakigarria izan da tokiko lidergoekin batera lankidetzan eta kosorkuntzan jardun izana. WCK-k paper garrantzitsua bete du larrialdi egoera desberdinetan; horietan bat, COVID-19arena. Martxoan pandemia gogor jotzen hasi zenetik, Jose Andresek World Central Kitchen aktibatu zuen, ez bakarrik Estatu Batuetako hirietan, baita Espainian ere. Pandemiak iraun duen bitartean, bistan da erakundea hazi egin dela, eboluzionatuz joan dela eta sukaldarien arteko lankidetzarako gune global bat bilakatu dela. Horrek inoiz ez bezala sendotu du sukaldaritzatik abiatutako kohesioa, dinamizazioa eta laguntzaren antolaketa.

Ameriketako Estatu Batuetan jatetxe kate zabal bat daukan sukaldari asturiar honek dioenez, “sukaldaritzaren sektorean lan egiten dutenek bakarrik lagundu dezakete ekonomia suspertzen, komunitateak berreraikitzen diren bitartean”. WCK duela hamar urte sortu zen, herrialde ugaritan esku hartu du eta mundu guztiko milaka boluntario eta sukaldari mobilizatu ditu.

 

Gainera, chefak urteak daramatza migrazio erreformak eta lan hobekuntzak sustatzen jatetxeen sektorean, sukaldaritza aldaketa sozialaren eragile izan daitekeelakoan.

Batzorde Teknikoa

Grupo interdisciplinario de expertos a cargo de analizar el perfil de las candidaturas y de elegir a 10 finalistas considerando para ello el trabajo que hacen en los ámbitos como la innovación culinaria, la salud, la nutrición, la educación, el medio ambiente, la industria alimentaria, el desarrollo social o económico, entre otros.

Epaimahaia 2020

Los miembros del Consejo Internacional del BCC son ejemplo del alcance que pueden tener los chefs cuando transcienden las fronteras convencionales de su profesión. Por ello, son responsables de elegir al ganador con la ayuda de destacados expertos internacionales, y no pueden ser candidatos al premio. 

Press info

top rated cbd gummies 2023 a comprehensive review of the best cbd edibles for relaxation anxiety understanding cbd gummies unlocking the potential of a revolutionary product say goodbye to neuropathic pain how cbd gummies can revolutionize your treatment experience the synergy of cbd cbg gummies unlocking happiness and strength where to order cbd gummies a comprehensive guide to finding the best products 60381 discover the calming power of charlotte 39 s web cbd gummies a comprehensive review discover the best cbd sleep gummies with melatonin a game changer for restful nights experience the purity of nature with colorado botanicals broad spectrum cbd gummies a comprehensive discover the power of vigor vita cbd gummies for sale unlock a happier healthier you experience the rocky mountain high with colorado gummies cbd a game changing product for a healthie how much do earthmed cbd gummies cost a comprehensive review of pricing and value flying with cbd gummies 2025 the ultimate guide to stress free travel with top rated cbd edibles experience the bliss of blissrise me cbd gummies unlocking a world of relaxation and wellness discover the bliss of zen leaf cbd gummies 300 mg unlock a deeper state of relaxation and wellbeing the best cbd gummies for smoking cessation a comprehensive guide to quitting nicotine with cbd united farms cbd gummies reviews and complaints unlocking the truth behind the hype say goodnight to sleepless nights discover the power of cbd gummies for sleep 31881 discover the best cbd gummies in canada a comprehensive guide to the strongest and most effective o vibez cbd gummies benefits effects and reviews of broad spectrum cbd gummies peak 8 cbd gummies blood the ultimate solution for a healthier heart and lower blood sugar
Webgune honek cookiak erabiltzen ditu.
Nabigatzen segituz gure cookien politika onartzen duzula ulertuko dugu.