Tucker Taylor

Taylor ziurtatutako baratze organikoan aditua da, eta Jackson Family Wines-eko Culinary Gardenseko lehen zuzendaria. Sukaldeko taldearekin aritzen da elkarlanean, munduan zehar miatuz labore interesgarrien eta berrien bila. Floridako Unibertsitatean graduatu zen, Nekazaritzan, ingurumen-baratzezaintzaren ikuspuntua baliatuta. Horren ondoren, Oregonera aldatu zen, bere lehen baratze organikoa diseinatu eta kudeatzeko. Geroago, Thomas Keller sukaldariburuarekin elkartu zen The French Laundry jatetxean, Napa haranean: jatetxeko produktu freskoak hornitzen dituen baratzearen diseinu berriaz eta kudeaketaz arduratu zen bost urtez. 2013an, Kendall-Jacksonera batu zen, eta sukaldaritzarako baratzeen diseinu berriak egin zituen. Tuckerrek izugarri maite du baratzea partekatzea mundu osoko bisitariekin, eta janari freskoen garrantziaz kontzientziatzea espero du, baita bakoitza bere janaria etxean landatzera animatzea ere.